Лактаза
  • ЛактазаЛактаза
  • ЛактазаЛактаза

Лактаза

Лактаза, производимая компанией, получена из Aspergillus oryzae и представляет собой препарат лактазы пищевого качества, очищенный методом биологической ферментации.

Отправить запрос    PDF Скачать

Описание продукции


Лактаза


Введение
Лактаза (β-Galactosidase, EC 3.2.1.23), also known as β-galactosidase, hydrolyzes lactose to produce glucose and galactose. The lactase produced by the company is derived from Aspergillus oryzae and is a food grade lactase preparation purified by a biological fermentation method.

Принцип работы
Лактоза должна быть разложена лактазой на два вида моносахаридов, таких как глюкоза и галактоза, чтобы они были поглощены организмом. Если в организме наблюдается постоянный или временный дефицит лактазы, то лактоза не может полностью разложиться, это сформирует нарушение «непереносимости лактозы».

Характерные характеристики
1. Диапазон температур: эффективный диапазон температур составляет 30 ° C ~ 70 ° C, оптимальный диапазон температур составляет 50 ° C ~ 60 ° C.
2. Диапазон pH: эффективный диапазон pH составляет 2,5 ~ 6,0, а оптимальный диапазон pH составляет 3,5 ~ 50.
3. Технические характеристики изделия :
а. Твердое вещество: белый порошок с ферментативной активностью 100 000 ALU / г;
б. Жидкость: от бесцветной до желтоватой прозрачной жидкости с ферментативной активностью 20 000 АМЕ / мл.

Приложения
Долгое время производилась лактаза для гидролиза молока и молочной карамели. Его также можно использовать для обработки ряда других молочных продуктов, таких как йогурт, мороженое, десерты, масло и сыр.
Мы специализируемся на производстве лактазы, которая может использоваться в качестве вспомогательного средства пищеварения в пищевых добавках. Кроме того, это касается добавления в йогурт SD йогурта в пищевой промышленности.
Роль фермента выполняет трансгликозилирование, также может использоваться для производства функциональных галактоолигосахаридов.

Упаковка и хранение
Мешок для упаковки твердых пищевых продуктов, 25 кг / бочка.

Хранить в сухом, прохладном и хорошо вентилируемом месте вдали от солнца, тепла.


СЕРТИФИКАТ АНАЛИЗА


наименование товара Лактаза    
Другое имя Бета-галактозидаза 100000 Страна происхождения Китай
Источник Aspergillus oryzae Дата производства Окт. 09 2019
Серийный номер LA19092804 Дата окончания срока Окт. 08 2021
Пакет 25 кг / ведро Количество 500 кг
ПРОТОКОЛ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПОЛУЧЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ МЕТОД
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Описание Беловатый порошок Соответствует Визуальный
Запах и вкус Характерный запах и вкус Соответствует Вкус
Влажность Не более 7% 4,83% Анализатор влажности
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
Опознаваемая активность Положительно влияет на активность бромелайна Соответствует В доме
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Лактаза activity NLT 100000 ALU / г 103 572 FCC VII
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ
Общее количество бактерий
Колиформные бактерии (КОЕ / г)
Плесень и дрожжи
E.Coli
Сальмонелла
Золотистый стафилококк
Синегнойная палочка
Не более 1000 КОЕ / г
Не более 30 КОЕ / г
Не более 100 КОЕ / г
Отсутствует
Отсутствует
Отсутствует
Отсутствует
100 КОЕ / г
<10 КОЕ / г
<10 КОЕ / г
Не обнаружена
Не обнаружена
Не обнаружена
Не обнаружена
FDA BAM Online Ch.3
FDA BAM Online Ch.4
FDA BAM Online Ch. 2
FDA BAM Online Ch.4
FDA BAM Online Ch.5
FDA BAM Online Ch.12
AOAC
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ
привести
Меркурий
Кадмий
Мышьяк
Не более 3 частей на миллион
Не более 0,1 частей на миллион
Не более 1 частей на миллион
Не более 1 частей на миллион
0,10 частей на миллион
<0,1 промилле
<1 ppm
0,15 частей на миллион
USP <231>
USP <231>
USP <231>
USP <231>
Хранение: хранить в прохладном и сухом месте, защищенном от света, держать барабан закрытым, когда он не используется.
Заключение: соответствует стандартам FCC.
Срок годности: Срок годности при соблюдении предписанных условий хранения и герметичной упаковке - 2 года.
Продукт СООТВЕТСТВУЕТ вышеуказанным спецификациям.
Утверждено Уполномоченным лицом


* Приведенная выше информация является прямым переводом информации, предоставленной Newgen Biotech от производителя этого продукта. Этот Сертификат анализа следует использовать в информационных целях и не предназначен для замены строгого анализа контроля качества покупателем этого продукта.


Упаковка и хранение

Мешок для упаковки твердых пищевых продуктов, 25 кг / бочка.


Хранить в сухом, прохладном и хорошо вентилируемом месте вдали от солнца, тепла.

Оплата :T / T, Paypal, Western Union, Alibaba Trade Assurance, VISA, MasterCard, e-Checking, Pay Later, LC и т. Д.

Горячие Теги: Lactase, Производители, Поставщики, Оптовая торговля, Купить, Завод, Индивидуальные, В наличии, Навальные, Бесплатный образец, Бренды, Китай, Сделано в Китае, Дешево, Скидка, Низкая цена, Скидка на покупку, Цена, Прайс-лист, Предложение, GMP, Качество , Последние продажи, срок годности два года

Связанные категории

Отправить запрос

Для получения информации о наших продукций или прайс-листах, пожалуйста, оставьте нам Ваш адрес электронной почты, и мы будем связываться с вами в течение 24 часов.